寿西湖农场成立于1952年10月，至今已64年，几经历史变迁。隶属于安徽省农垦集团公司，地处淮河南岸、八公山下，与中国历史文化名城寿县城关比邻，属典型的城郊型农场。农场面积52平方公里，耕地5.6万亩，常住人口1.5万人，其中90%以上居住在寿县西城区。在职职工3031人，离退休职工2302人。农场拥有固定资产总值2.5亿元，职均收入2.2万元，国民生产总产值2.1亿元。

安徽省寿西湖农场是全国百家种子生产基地。农场土地集中连片，土质肥沃，常年主要种植小麦、大豆、水稻等农作物和各类瓜果、蔬菜。另有养殖水面700余亩，养殖常规和特种水产品。