安顺瀑布茶公司提升瀑布茶品牌意识，拓宽新茶饮赛道思维

积极开展市场调研。为更好顺应市场发展需求，结合贵州绿茶进景区，探索出安顺茶饮发展新方向，自2019年6月以来，安顺瀑布茶业公司团队先后到北京、山东、浙江以及省内印江、雷山、余庆等地调研新茶饮的门店建设、大宗茶市场需求以及相关设备，并对目前国内新茶饮的流行趋势进行评估，结合中国茶叶流通协会、省绿茶品牌促进会关于发展新茶饮的指导意见，积极响应中国茶叶流通协会发布的“关于提升食品安全主题责任意识，加强新茶饮行业自律的倡议书”，提升发展质量。综合各方面的意见，公司认为，发展新茶饮有利于突破当前茶产业市场低迷的现状，有利于解决当前茶叶行业里“开店难、守店更难”的行业痛点，通过新茶饮带动传统茶的销售，前景广阔。

产品研发及体验店建设。公司在产品研发初期，已累计投入资金30余万元，对本市各县（区）的茶样进行试验、试泡，最终确定了瀑布系列冷泡茶所用茶叶的等级、含量、冷萃时间、保质期等技术指标，各项指标不低于由海峡两岸茶业交流协会发布的T/CSTEA 00026—2021标准（茶类饮料现制冷泡茶团体标准），试验取得初步成功，并率先在黄果树景区投入试销，获得市场一致好评。公司为更好投放线下市场，累计投入资金144万元，先后在5A级黄果树景区、4A级虹山湖公园景区开设“贵州绿茶-瀑布茶品牌体验店”，体验店面积300多平方米，并配套了灯箱广告、市内LED屛广告宣传投放。公司以传统茶饮和多款新茶饮品结合方式推向景区，深受市民及游客的广泛好评，两个体验店在“十·一”黄金周的运行，每天营收都在4000元以上，顾客尤其对本地茶品纯茶熬制的茶冻、奶茶系列产品的接受程度较高，对冷泡茶的口感非常认可，同时体验店对于喜欢传统茶的消费者提供了热茶及茶艺演艺，满足了不同年龄段顾客的消费需求。在实体消费的同时，公司瀑布茶馆虹山湖店已入驻美团和大众点评线上消费方式，并受邀参与建行10月底上线的生活类APP首批入驻商家，通过拓展线上渠道，增加品牌的知名度和曝光量，一定程度上解决消费淡季的短板，同时也提升了安顺茶在年轻消费群体中的知名度，为下一步瀑布品牌新茶饮连锁经营积累人气及市场基础。

产业的配套设施建设。为提升安顺夏秋茶的利用，拓展精制拼配茶市场的占有率，为国内外茶饮料、茶药品、茶食品行业提供原料，助推安顺瀑布茶新茶饮产业的发展，公司在安顺茶果场有限公司规划建设了年产5000吨的安顺瀑布茶精制拼配茶中心项目，项目一期工程已破土动工，计划2023年投入生产。

      编辑：安顺瀑布茶公司

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