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农场及资源介绍 敬亭绿雪,历史悠久,品味独特,为绿茶中珍品,以其芽叶色绿、白毫似雪而得名。明清时期曾列为贡茶,是安徽省最早的名茶之一。产于安徽省宣州市北敬亭山。敬亭绿雪形似雀舌,挺直饱润,色泽嫩绿,白毫显露,嫩香持久,回味甘醇。分为一、二、三共四个等级。饮评者有诗赞誉:形似雀舌露白毫,翠绿匀嫩香气高,滋味醇和沁肺腑,沸泉明瓷雪花飘。 敬亭绿雪茶名的由来,是缘于该茶冲泡后,杯中茶叶朵朵,垂直下沉,伴随着白毫翻滚,雪花飞落,犹如天女散花。好似“绿树丛中大雪飞”。敬亭绿雪正是以其“挺直饱润、色泽翠绿、形如雀舌、身披白毫、香郁甘甜”的优异品质而倍受市场欢迎,畅销于京、沪、苏、皖等省市和港、台、日本等国家、地区,成为安徽农垦构筑茶叶产业化框架的拳头产品和调整农业结构、实施名牌战略的首选品牌。目前敬亭绿雪茶已获得了“三个品牌、五个认证、两个领先”的殊荣,即①首批中国名牌农产品、安徽省首批名牌农产品、安徽省著名商标;②先后通过无公害农产品认证、绿色食品认证、有机茶认证、ISO质量管理体系认证、QS质量安全认证;③敬亭绿雪行业标准的制订颁布,居全国同类名茶的领先水平,高标准化名优茶加工厂建设居全省同行业领先水平。由于敬亭绿雪对鲜叶原料的要求较高,一叶一芯、身长三分、芽叶等长、采摘鲜嫩。因此,敬亭山茶场不断加大茶树更新改造和改植换种的力度,建设优质高产的绿雪茶基地,同时开 公司档案 |